Tag Archives: verfrissend

Verfrissend water mét vitamientjes en smaakje

Water, inderdaad water MOETEN we drinken…. en VEEL of toch voldoende, een minimun van 1,5 tot 2 liter per dag! In de zomer giet het al wat makkelijker binnen dan op andere momenten,… voor mij toch… Maar ik verplicht mezelf om het toch te doen… en dan ga je op zoek naar iets lekkerdere alternatieven ZONDER SUIKER uiteraard!

So I present to you: verfrissend vitamientjeswater met een smaakske!

Wat heb je nodig: grote (zeker niet te kleine!) weck-pot met deksel of glazen bokaal met afsluitbaar deksel:

Weck pot

Dit is het recept van mijn eerste versie:

– 2 bloedappelsienen: schillen + in stukken snijden

– 1 limoen: schillen + in stukken snijden

– 6 schijfjes verse gember (ook schillen)

– 5 blaadjes basilicum

Stamp voorzichtig met een houten cocktail-stamper het sap uit de vruchten.

Voeg water toe tot de rand van de pot en sluit af.

Laat 1 of 2 nachtjes koelen in de ijskast.

Giet met een zeefje het smaakjeswater in een glas.

Man man man… dat smaakt naar meer! Echt verfrissend! Ideaal om je dag te beginnen, je dorst te lessen bij warm weer of na het sporten en om je kids te stimuleren om water te drinken!

Ook lekker als basis van een eigengemaakte limonade… zoeten met wat suikersiroop of vruchtendiksap.

Gauw op zoek naar andere variaties!

…. To be continued… 😉

Vitaminenwater

 

Hello Springtime! Verfrissend soepje van de dag…

komkommersoep

Gisteren winter, vandaag lente! Gisteren 20 graden en volle zon….vandaag helaas 10 graden en regen… maar… niets houdt ons tegen om toch het lentegevoel binnen te laten dus voor alle zonnige dagen die nog komen zullen hier een heerlijk verfrissend soepje van de dag!


Ingrediënten:

Verfrissend komkommersoepje

1 komkommer

½ courgette

2 teentjes look

1 rijpe avocado

3 el geitenkaas

Peper & zout

Bereiding:

Snij de courgette in fijne stukjes en kook met 3 koppen water beetgaar

Laat afkoelen

Snij de komkommer in fijne stukjes en voeg toe

Voeg de look toe

Snij de avocado in stukken en voeg toe

Voeg geitenkaas toe

Mix met de staafmixer tot gladde massa

Peper & zout naar eigen smaak

Zet nog even in de ijskast om extra af te koelen

‘t is Lente… de tulpen gaan weer uit den bol 🙂