Category Archives: Algemeen

Begin je dag met een glimlach én een glas water met citroensap met Keltisch zeezout!

Citroensap heeft een alkaliserend effect op ons lichaam. Maar wat betekent dit nu?

‘s Nachts verliest je lichaam gemiddeld zo’n 200 ml aan vocht. Het werkt de verzuring van je lichaam in de hand. Een zuur lichaam is vatbaar voor allerlei ziekten en ontstekingen.

Om je lichaam niet uit te laten drogen en de verzuring tegen te gaan, moet het vochtgehalte weer aangevuld worden.

Citroensap zet onze aalvleesklier aan tot het produceren van basische buffers en het neutraliseert deze zuren. Het brengt je pH-waarde weer in balans.

Bovendien worden de gifstoffen sneller afgevoerd waardoor je een prachtige huid krijgt, het geeft je langdurig energie én het versterkt je immuunsysteem!

Waarom nu Keltisch zeezout?

Dit  zout is grijs van kleur en rijk aan mineralen en spoorelementen. Het bevat aanzienlijk meer voedingsstoffen en in verhouding minder natrium dan de normale, witte geraffineerde zoutsoorten. Het is heel goed voor de werking van je lichaamscellen zodat ze optimaal kunnen functioneren en je lichaam “oplappen”.

Gebruik zeker onbewerkt, ongeraffineerd en ongewassen Keltisch zeezout.

citroensapEen kleine moeite maar een mega-verschil!

 

Plastic als bewaarpotje = Vermijden! Gebruik glas of RVS!

Eten, koud of warm, restjes van de vorige dag,…. wij bewaren in glas en vermijden plastic!

Je hoort de meest uiteenlopende info over plastic: welke veilig en welke vermijden…

Probeer gewoon plastic en kunststof te vermijden, punt. En zeker niet gebruiken om op te warmen in de microgolfoven!

Ok, glas is misschien iets breekbaarder, maar daar zit ik niet zo mee… Ondertussen heb ik een verzameling aan glazen bokaaltjes die ik hergebruik voor vanalles en nog wat! Om lunch mee te nemen hebben we glazen bewaardoosjes met een klik-klak deksel. Deksel is wel van plastic maar dan van het “veiligere” soort en het komt niet in contact met het voedsel.

Veel soorten plastic “lekken”… deze stoffen zijn vaak kankerverwekkend en hormoonverstorend. Op andere plasticsoorten staat expliciet vermeld dat het BPA-free is, dan zit je meestal goed.

Kort samengevat kunnen we volgende  codes ontleden:

Plastic nr.axd

“Veiligere” soorten zijn:  HDPE 2, LDPE 4, PP 5

“Relatief veilig”: PETE 1: (vb. plastic drankflesjes) gebruik wel maar 1 keer!

VERMIJDEN: V 3, PS 6 en restgroepje 7

Deze codes vind je altijd terug op de verpakking, check dus even vooraleer je aankoopt of hergebruikt. Staat er niets op = hop de vuilnisbak in!

Voor de kids gebruiken we als lunchbox en drinkbeker RVS, toch iets handiger én lichter! RVS bevat geen chemische stoffen en er is ook geen risico op lekkages.

Veel succes met het opruimen van de keukenkastjes 😉

Leuke link voor aankoop van RVS brooddoosjes, bewaardoosjes, koeken- en fruitdoosjes, drinkbekers,… : www.greenjump.nl

glas glas 2

Postelein…. een vergeten groente? Jammer!

Allemaal op naar de winkel en maak postelein weer HIP! 😉

Deze felgroene knapperig frisse blaadjes zijn werkelijk een streling voor het oog in frisse salades.  Boordevol vitamine A, B, C, Calcium en Magnesium maar wat ook belangrijk is: Deze blaadjes bevatten een hoge dosis Omega 3 vetzuren, meer dan in alle andere groenten. Smakelijk!Postelein

Een nieuw jaar, een nieuwe start… :-)

Hallo allemaal!

Een nieuw jaar wil voor velen zeggen: een nieuwe start… of je nu gezonder gaat leven, meer gaat sporten, meer tijd besteden aan je gezin, hobby,… belangrijkste is dat je woorden omzet in daden 😉

Daarom start ik dus vanaf 2014 met deze blog! Om een lang verhaal kort te maken…:

Omdat er grote vraag was naar onze heerlijke receptjes en waardevolle tips zal ik deze vanaf nu met jullie delen!

Check regelmatig nieuwe posts en ontdek de lekkerste én daarenboven gezonde en makkelijke gerechtjes!

Veel plezier en succes!

Gitte